PVC الملامس للأغذية: ما تغطيه الشهادات فعليًا - وما لا تغطيه

يسأل المشتري ما إذا كانت الملاءة آمنة للطعام. يرسل المورد شهادة. ويعتبر الطرفان أن الأمر قد حسم، وفي عدد كبير من الحالات يكون كلاهما مخطئين بشأن ما تم تأسيسه للتو.

إن الامتثال لملامسة الغذاء ليس خاصية تمتلكها المادة. هو استنتاج يتم التوصل إليه بشأن مادة معينة، ملامسة لغذاء معين، عند درجة حرارة معينة، لمدة معينة، في سوق معينة. قم بإزالة أي واحد من هؤلاء ولم يعد الاستنتاج ساريًا.

الكيمياء التي تجعل هذا الأمر معقدًا تبدأ في الصياغة. ما يوجد في الورقة بجانب البوليمر موضح في دليلناما هو موجود بالفعل في ورقة PVCوبالنسبة للاتصال الغذائي، يجب مراعاة كل عنصر من هذه المكونات بشكل فردي.

أول شيء يجب إثباته هو عدم وجود حالة عالمية للاتصال الغذائي. لا يوجد سجل دولي يمكن إدخال المادة فيه.

وما يوجد بدلاً من ذلك هو مجموعة من الأطر الوطنية والإقليمية، ولكل منها قائمة خاصة به من المواد المسموح بها، وحدود الهجرة الخاصة به، ونظام الاختبار الخاص به. يعمل الاتحاد الأوروبي بموجب لائحة إطارية تغطي جميع المواد الملامسة للأغذية، مع لائحة محددة تحكم المواد البلاستيكية التي تحتوي على قائمة إيجابية من المواد المصرح بها. تنظم الولايات المتحدة بموجب قانون منفصل مع المخزون المسموح به الخاص بها. تنشر ألمانيا توصيات تعمل كمعيار فعلي في معظم قطاعات الصناعة. تحتفظ الأسواق الأخرى بأنظمتها الخاصة.

والنتيجة العملية هي أن السؤال الأول حول أي شهادة ملامسة للأغذية ليس هو ما تقوله. هذا هو السوق الذي كتب من أجله.

وهذا أيضًا هدف متحرك. تتم مراجعة القوائم الإيجابية وتشديد الحدود وسحب المواد. إن الشهادة الصادرة قبل أربع سنوات ضد لائحة تم تعديلها منذ ذلك الحين هي وثيقة تاريخية وليست حالية، وتاريخها مهم بقدر محتوياتها.

يشتمل الامتثال لملامسة الأغذية على عنصرين منفصلين، وتتناول كل شهادة تقريبًا واحدًا منهم فقط.

يخبرك بيان التكوين أن المادة مسموح بها. يخبرك اختبار الترحيل كيف يتصرف. إنهم يجيبون على أسئلة مختلفة ولا بديل عن الآخر، ومع ذلك يصلون في نفس الظرف ويتم قراءتهم كوثيقة واحدة.

هذه ليست تقنية اخترعها المحامون. معالجة التغييرات سلوك الهجرة. يغير تاريخ الحرارة توزيع المواد المضافة داخل القسم، ويغير تشطيب السطح المنطقة المكشوفة، ويغير سمك المسافة التي يجب أن تقطعها المادة للوصول إلى الطعام. قد يتصرف المركب الذي ينتقل ضمن حدود مثل لوحة مضغوطة بشكل مختلف مثل لوح مقذوف بسماكة مختلفة.

تعد اللوحة والمركب كائنين مختلفين لأغراض الامتثال. عادةً ما تصف الشهادة الثانية أثناء قيام المشتري بتثبيت الأولى.

عندما تعتمد الشهادة على اختبار الترحيل، فإن شروط الاختبار هي الشهادة. كل شيء آخر على الصفحة هو السياق.

يتم قياس الهجرة بطريقتين. تتضمن الهجرة الإجمالية الكتلة الإجمالية لكل شيء ينتقل من المادة، ويتم التعبير عنها بحد لكل وحدة مساحة سطحية أو لكل وحدة كتلة من الطعام. تقيس الهجرة المحددة المواد الفردية مقابل حدودها الخاصة. يمكن للمادة أن تتجاوز الحد الإجمالي بشكل مريح بينما تخرق حدًا محددًا، لذا فإن التقرير الذي يعطي الأول فقط يكون غير مكتمل.

عدم التطابق الأكثر شيوعًا هو المحاكاة. إن التقرير الذي يقتبس النتائج ضد مادة محاكاة مائية أو حمضية، والذي يتم تقديمه كدليل على تطبيق يتضمن فعليًا زيت الطهي أو منتجات الألبان أو اللحوم، لا يعد دليلاً على هذا التطبيق.

عادةً ما يتم التعبير عن ظروف الاختبار في التقرير كمجموعة محددة من أنظمة الوقت ودرجة الحرارة. الفحص العملي واضح ومباشر: ابحث عن النظام الموجود في الشهادة وقارنه مع جهة الاتصال الأكثر سخونة والأطول والأكثر سمنة التي سيتضمنها طلبك بالفعل. إذا كان نظام الشهادة موجودًا أسفل طلبك، فإن الشهادة لا تغطيك.

يحمل PVC مجموعة من المشكلات المحددة في ملامسة الغذاء والتي تتجنبها السلع البلاستيكية الأخرى إلى حد كبير، وواحدة منها مطلقة.

نظام التثبيت هو البوابة الأولى. المثبتات المعتمدة على الرصاص- محظورة في تطبيقات الاتصال الغذائي عبر الأسواق الرئيسية الخاضعة للتنظيم، وهذه ليست مسألة حدود أو شروط. لا يمكن للصفائح المثبتّة بالرصاص أن تكون مادة ملامسة للأغذية بغض النظر عن كيفية معالجتها أو إنهائها أو اختبارها. يتم تناول الاختيار بين العائلات المستقرة، وسبب اختلافها حسب السوق، في مقالتناأنظمة تثبيت الرصاص والكالسيوم-والزنك.

هذه الحقيقة الوحيدة تشرح معظم شكل سوق PVC الملامس للأغذية. المواد المخصصة لها تكون مثبتة بالكالسيوم-الزنك أو أي نظام آخر مسموح به، وفرق التكلفة بين ذلك وبين الرصاص-درجة الأغراض العامة المستقرة-هو أحد أسباب تسعير لوحة ملامسة الطعام حيثما كانت.

الملخص العملي للـ PVC هو أن المواد الملامسة للأغذية هي مجموعة فرعية ضيقة ومصممة خصيصًا من النطاق. إنها ليست لوحة للأغراض العامة-نجحت في اجتياز الاختبار. وهو مركب مختلف، مصنوع بمثبت مسموح به، بدون مواد ملدنة مقيدة، مع مواد تشحيم مختارة من قائمة معتمدة، ويتم تسعيره وفقًا لذلك.

هذه هي القائمة التي تقرر ما إذا كانت الوثيقة التي بين يديك ذات صلة بالمنتج الموجود في المستودع الخاص بك.

تغيير اللون هو تغيير في الصياغة. لأغراض الاتصال بالأغذية، يعد تغيير المنتج.

تصل أوراق الاتصال بالأغذية في عدة أشكال تبدو متشابهة وتعني أشياء مختلفة تمامًا. تحديد أي واحد لديك يستغرق حوالي دقيقة.

بعد تحديد النوع، هناك أربعة عناصر تستحق تحديد موقعها على الصفحة. ما هي الولاية القضائية وأي لائحة، بما في ذلك نسختها أو تاريخها. سواء كان الأساس هو التكوين أو اختبار الهجرة الفعلي. إذا تم اختباره، جهاز المحاكاة والوقت ونظام درجة الحرارة. وهل الوثيقة تذكر الدرجة المحددة أم عائلة المواد العامة فقط.

والوثيقة التي لا تستطيع الإجابة على هذه الأسئلة الأربعة ليست عديمة الفائدة، ولكنها نقطة انطلاق للتحقيق وليس خاتمة. يكون التمييز أكثر أهمية عندما يحدث خطأ ما ويطلب من شخص ما أن يشرح لماذا ذكرت الأوراق شيئًا ما وكان الطلب يتطلب شيئًا آخر.

ستة طلبات تحول التأكيد الغامض إلى شيء يمكن التحقق منه والدفاع عنه.

يتم تغطية صورة الشهادات الأوسع، بما في ذلك المخططات التي تنطبق على منتجات البناء وتلك التي يتم إساءة قراءتها بشكل متكرر، في دليلنا لـشهادات مواد البناء البلاستيكية. عندما يكون التطبيق عبارة عن مطبخ تجاري أو بيئة تخزين طعام، توجد مواد ذات صلة في قطعناألواح خزانة PVC مقاومة للماء للمطابخوعلىصنع خزانة باستخدام ألواح الرغوة البلاستيكية.

عندما يتم تنظيم الطلب، تكون الأوراق جزءًا من المنتج. اللوحة التي لا تحتوي على الوثائق ليست هي نفسها التي يمكن تسليمها مع تلك التي تحتوي عليها.

لا يعني أي من هذا صعوبة شراء المواد الملامسة للأغذية. وهذا يعني أن سؤال الامتثال يحتوي على أجزاء أكثر مما يمكن أن تحتويه الشهادة، والأجزاء التي يتم استبعادها هي تلك التي تعتمد على طلبك بدلاً من منتج المورد. يتطلب إنشاءها في مرحلة الاستفسار إرسال بريد إلكتروني. ويستغرق إنشاؤها بعد تدقيق بائع التجزئة أو فحص الميناء وقتًا أطول بكثير.